Le Bourg 01120 Sainte Croix
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Menu Quintessence
45€
| Deux œuf cocotte aux langoustine et morilles, crème de ciboulette et mouillettes au beurre |
Ou |
| Médaillon de foie gras maison à la Fine de Bugey, chutney pomme cannelle |
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| Poêlée de grenouilles fraîches « Comme en Dombes » |
Ou |
| Tournedos de bœuf limousin poêlé , crème de truffe |
Ou |
| Dos de Dorade royale rôti, risotto de quinoa et crème d’épices douces |
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| Sélection de dessert à la carte |
Du mardi soir au dimanche midi,
de 12h00 à 14h00 et
de 19h00 à 21h00