Le Bourg 01120 Sainte Croix
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Menu Quintessence
56€
Deux œufs cocotte aux langoustines et morilles, crème de ciboulette et mouillettes au beurre |
Ou |
Médaillon de foie gras de canard, vanille, cacao et rhum brun, chutney exotique |
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Poêlée de grenouilles fraîches « Comme en Dombes » |
Ou |
Tournedos de bœuf limousin, poêlé et gratiné à la moutarde à l’ancienne |
Ou |
Poisson de la pêche du moment selon arrivage |
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Sélection de dessert à la carte |
Du mardi soir au dimanche midi,
de 12h00 à 14h00 et
de 19h00 à 21h00