Repas de Noel Jour de l'An fêtes de fin d'année Lyon Montluel Chez Nous
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Spécial fêtes de fin d’année 2018

Instants de fête et gastronomie pour la fin d'année

Noël, Réveillon & Jour de l’An Chez Nous

Pierre VINCENT, Chef du restaurant “Chez Nous“, vous propose de venir mettre “vos petits plats” dans “ses grands plats” pour les fêtes de fin d’année 2018.

Ces menus, élaborés spécialement pour ces grandes occasions, mettent en avant les produits nobles typiques de cette période de l’année, que le Chef affectionne tout particulièrement de travailler : le homard, le foie gras, le chapon…

Venez “Chez Nous” pour faire plaisir et vous faire plaisir, et faire de ces fêtes de fin d’année un moment privilégié auquel nous aurons à cœur de contribuer par notre accueil et notre savoir-faire…

IL EST PREFERABLE DE NOUS CONTACTER POUR VOTRE RESERVATION

Le Chef Pierre VINCENT vous propose…

Découvrez les menus préparés par notre Chef Pierre VINCENT

Menu de Noël et Jour de l’An

58€ par personne,
hors boissons

Trilogie festive

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Médaillon de foie gras de canard vanille et caco,
chutney pomme poire
ou
Tarte fine noix de coquilles Saint-Jacques,
fondue de poireaux et crème de truffe noire

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Poêlée de grenouilles fraîches « comme en Dombes »
ou
Croustillant de homard et julienne de légumes,
crème au pistil de safran des Dombes
ou
Chapon fermière aux morilles et Savagnin,
risotto Arborio et légumes croquants

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Assortiment de fromages affinés
ou
Faisselle de fromage blanc

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Douceurs et gourmandises exotiques

Menu Spécial Réveillon

95€ par personne,
accord mets et vins

Huître en fine gelée de Champagne

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Médaillon de foie gras de canard vanille et cacao
1 verre de viognier “la Vigne d’à côté ” – Domaine Cuilleron

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Soupe de coquillages et crustacés aux pistils de safran des Dombes, croûte au sésame
1 Verre de Côte Catalane « Fille de Mai » – Andy Cook

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Déclinaison autour du veau : filet mignon et ris de veau aux morilles,
cannelloni aux cèpes et quelques légumes
1 Verre de Cuvée “H incognito” 2015 – Jaboulet

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Assortiment de fromages affinés
ou
Faisselle de fromage blanc
1 Verre de Banyuls “Abbé Rous” – 5 ans

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Douceurs et gourmandises exotiques
1 coupe de Champagne – offerte