Restaurant Lyon Montluel Sainte-Croix Chez Nous cuisine lyonnaise
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La gastronomie lyonnaise à l’honneur Chez Nous

Votre étape saveurs et plaisir au coeur d'un terroir à la renommée mondiale

Lyon et sa tradition de la cuisine gastronomique, l’Ain et son poulet de Bresse, la Dombes et ses poêlées de grenouilles fraîches… autant de sources d’inspiration pour le Chef Pierre Vincent, qui vous propose au Restaurant “Chez Nous“, une cuisine gastronomique lyonnaise revisitée, entre tradition et modernité…

Quelle que soit votre envie, vous trouverez au restaurant “Chez Nous” à Sainte-Croix le cadre idéal pour votre déjeuner ou diner, votre cérémonie de mariage, votre repas de famille, ou votre séminaire et tourisme d’affaires.

Venez découvrir notre gastronomie lyonnaise revisitée

Découvrez les menus préparés par notre Chef Pierre VINCENT
  • Menu Tradition
  • 37/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Ballotine de lapin confit à l’estragon,
      vinaigrette et multicolore de tomate
      Ou
      Compotée de légumes provençaux et fromage de chèvre frais de Marlieu,
      chiffonnade de jambon cru, coulis de poivron rouge et pistou
    • Dos de cabillaud rôti sur peau, écrasé de pomme de terre
      à l’huile d’olive vierge et crème de poivron rouge
      Ou
      Volaille fermière de l’Ain rôtie, jus réduit à l’ail en chemise,
      pommes nouvelles sautées
      Ou
      Poêlée de grenouilles fraîches “comme en Dombes” (+3€)
    • Choix de fromages (+3€)
    • Douceurs & gourmandises

  • Menu Terroir
  • 44/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Duo de Bar en carpaccio et tartare,
      fruit de la passion, mangue et pomme Granny Smith
      Ou
      Foie gras de canard maison préparé en terrine,
      chutney de fruits secs à la vanille
    • Dos de dorade royale poêlé, compotée provençale
      et chips de fenouil, crème de thym frais
      Ou
      Trilogie d’agneau de Sainte-Croix : l’épaule en cromesqui,
      le filet simplement rôti, la côte en croûte d’herbes
      Ou
      Poêlée de grenouilles fraîches “comme en Dombes”
    • Choix de fromages (+3€)
    • Douceurs & gourmandises

  • Menu Dombes Bresse
  • 48/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Poêlée de grenouilles fraîches
      « comme en Dombes »
    • Volaille fermière de l’Ain rôtie, jus réduit à l’ail en chemise,
      pommes nouvelles sautées
      (avec morilles : + 5€)
    • Choix de fromages
    • Douceurs et gourmandises

  • Menu Saveurs & Plaisir
  • 55/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Tarte fine de coquilles Saint-Jacques,
      compotée de poireaux et crème de truffe noire
      Ou
      Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise,
      brioche aux pistaches de Sicile dorée au beurre
    • Blanquette de la mer aux petits légumes
      et safran des Dombes
      Ou
      Poêlée de grenouilles fraîches “comme en Dombes”
      Ou
      Tournedos de bœuf poêlé
      aux champignons sauvages et ciboulette
    • Choix de fromages
    • Douceurs et gourmandises

  • Menu Gourmet
  • 62/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Foie gras de canard maison préparé en terrine,
      chutney de fruits secs à la vanille
    • Tarte fine de coquilles Saint-Jacques,
      compotée de poireaux et crème de truffe noire
    • Fraîcheur d’entre-deux
    • Blanquette de la mer aux petits légumes
      et safran des Dombes
      ou
      Tournedos de bœuf poêlé
      aux champignons sauvages et ciboulette
    • Choix de fromages
    • Douceurs et gourmandises

  • Menu du Marché
  • 28/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Entrée du Marché
    • Plat selon l’inspiration du Chef
    • Dessert à déguster sans modération

Pour les plus petits

Pour les moins de 12 ans, nous vous proposons une formule à 15 € avec plat et dessert, ou 20 € avec entrée, plat et dessert :

  • Foie gras de canard maison ou Dos de saumon fumé par nos soins
  • Poisson du moment meunière ou Suprême de volaille à la crème
  • Vacherin glacé vanille/fraise
Notre Carte
Entrées chaudes & froides
    • Ballotine de lapin confit à l’estragon
      18 €
    • vinaigrette et multicolore de tomate

    • Compotée de légumes provençaux et fromage frais de chèvre de Marlieu
      18 €
    • chiffonnade de jambon cru, coulis de poivrons rouges et pistou

    • Foie gras de canard maison préparé en terrine
      20 €
    • chutney de fruits secs à la vanille

    • Duo de Bar en carpaccio et tartare
      22 €
    • fruit de la passion, mangue et pomme Granny Smith

    • Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
      26 €
    • brioche aux pistaches de Sicile dorée au beurre

    • Tarte fine de coquilles Saint-Jacques
      26 €
    • compotée de poireaux et crème de truffe noire

Les Poissons & Crustacés
    • Dos de cabillaud rôti sur peau
      22 €
    • écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive vierge et crème de poivron rouge

    • Dos de dorade royale poêlé
      26 €
    • compotée provençale et chips de fenouil, crème de thym frais

    • Poêlée de grenouilles fraîches "comme en Dombes"
      28 €
    • les 250g

    • Blanquette de la mer aux petits légumes
      30 €
    • et safran des Dombes

Les Viandes, Volailles & Abats
    • Volaille fermière de l’Ain rôtie
      22 €
    • jus réduit à l’ail en chemise, pommes nouvelles sautées

    • Trilogie d’agneau de Sainte-Croix
      26 €
    • l’épaule en cromesqui, le filet simplement rôti, la côte en croûte d’herbes

    • Cervelle de veau meunière
      28 €
    • avec ou sans câpres, beurre mousseux

    • Tournedos de boeuf poêlé
      30 €
    • aux champignons sauvages et ciboulette

Les Fromages
    • Cervelle de Canut
      5 €
    • Faisselle de fromage blanc
      5 €
    • 1/2 Saint-Marcelin
      6 €
Les Douceurs & Gourmandises
    • Douceurs et gourmandises
      9 €