Restaurant Lyon Montluel Sainte-Croix Chez Nous cuisine lyonnaise
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La gastronomie lyonnaise à l’honneur Chez Nous

Votre étape saveurs et plaisir au coeur d'un terroir à la renommée mondiale

Lyon et sa tradition de la cuisine gastronomique, l’Ain et son poulet de Bresse, la Dombes et ses poêlées de grenouilles fraîches… autant de sources d’inspiration pour le Chef Pierre Vincent, qui vous propose au Restaurant “Chez Nous“, une cuisine gastronomique lyonnaise revisitée, entre tradition et modernité…

Quelle que soit votre envie, vous trouverez au restaurant “Chez Nous” à Sainte-Croix le cadre idéal pour votre déjeuner ou diner, votre cérémonie de mariage, votre repas de famille, ou votre séminaire et tourisme d’affaires.

Venez découvrir notre gastronomie lyonnaise revisitée

Découvrez les menus préparés par notre Chef Pierre VINCENT
  • Menu Tradition
  • 37/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Pâté en croûte de gibier aux baies roses, confiture d’oignon
      Ou
      Tataki de thon à l’asiatique,
      salade croquante de fenouil au gingembre
    • Dos de cabillaud rôti sur peau,
      servi comme une bouillabaisse, véritable rouille et croûtons
      Ou
      Suprême de volaille fermière farcie forestière,
      crème d’estragon, pomme purée et flan de carotte
      Ou
      Poêlée de grenouilles fraîches “comme en Dombes” (+3€)
    • Choix de fromages (+3€)
    • Douceurs & gourmandises

  • Menu Terroir
  • 44/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Foie gras de canard maison préparé en terrine,
      chutney pomme-figue
      Ou
      Deux œufs cocotte aux langoustines,
      morilles et ciboulette, mouillettes au beurre
    • Dos de bar poêlé, risotto aux cèpes et crème de persil plat
      Ou
      Magret de canard des Dombes rôti aux 12 épices,
      polenta dorée et caviar d’aubergine
      Ou
      Poêlée de grenouilles fraîches “comme en Dombes”
    • Choix de fromages (+3€)
    • Douceurs & gourmandises

  • Menu Chasse & Pêche
  • 48/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Salade de caille des Dombes rôtie,
      pomme et raisin, vinaigre à l’huile de noisette
      ou
      Poêlée de grenouilles fraîches « comme en Dombes »
    • Râble de lièvre sauce poivrade,
      purée de céleri et gratin de macaronis
      ou
      Suprême de volaille fermière farcie forestière,
      crème d’estragon, pomme purée et flan de carotte
    • Choix de fromages
    • Douceurs et gourmandises

  • Menu Saveurs & Plaisir
  • 55/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Escalope de foie gras de canard poêlée,
      duo d’artichauts et jus tranché au vinaigre balsamique
      Ou
      Tarte fine aux coquilles Saint-Jacques,
      fondue de poireaux et crème de truffe noire
    • Blanquette de homard aux petits légumes,
      crème au safran des Dombes
      Ou
      Poêlée de grenouilles fraîches “comme en Dombes”
      Ou
      Tournedos de bœuf poêlé et gratiné à la moutarde violette,
      gratin dauphinois aux cèpes
    • Choix de fromages
    • Douceurs et gourmandises

  • Menu Gourmet
  • 62/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Duo de foie gras de canard : préparé en terrine,
      poêlé au vinaigre balsamique
    • Tarte fine aux coquilles Saint-Jacques,
      fondue de poireaux et crème de truffe noire
      ou
      Poêlée de grenouilles fraîches «comme en Dombes»
    • Fraîcheur d’entre-deux
    • Blanquette de homard aux petits légumes,
      crème au safran des Dombes
      ou
      Tournedos de bœuf poêlé et gratiné à la moutarde violette,
      gratin dauphinois aux cèpes
    • Choix de fromages
    • Douceurs et gourmandises

  • Menu du Marché
  • 28/ par personne, hors boissons
    • Mise en bouche
    • Entrée du Marché
    • Plat selon l’inspiration du Chef
    • Dessert à déguster sans modération

Pour les plus petits

Pour les moins de 12 ans, nous vous proposons une formule à 15 € avec plat et dessert, ou 20 € avec entrée, plat et dessert :

  • Foie gras de canard maison ou Dos de saumon fumé par nos soins
  • Poisson du moment meunière ou Suprême de volaille à la crème
  • Vacherin glacé vanille/fraise
Notre Carte
Entrées chaudes & froides
    • Pâté en croûte de gibier aux baies roses
      18 €
    • confiture d’oignons

    • Tataki de thon à l’asiatique
      20 €
    • salade croquante de fenouil au gingembre

    • Foie gras de canard maison préparé en terrine
      20 €
    • chutney pomme - figue

    • Salade de caille des Dombes rôtie
      21 €
    • pomme et raisin vinaigre à l’huile de noisette

    • Deux oeufs cocotte aux langoustines
      22 €
    • morilles et ciboulette, mouillettes au beurre

    • Tarte fine aux coquilles Saint-Jacques
      26 €
    • fondue de poireaux et crème de truffe noire

    • Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
      26 €
    • duo d’artichauts et jus tranché de canard au balsamique

Les Poissons & Crustacés
    • Dos de cabillaud rôti sur peau
      22 €
    • servi comme une bouillabaisse, véritable rouille et croûtons

    • Dos de bar poêlé
      26 €
    • risotto aux cèpes et crème de persil plat

    • Poêlée de grenouilles fraîches "comme en Dombes"
      28 €
    • les 250g

    • Blanquette de homard aux petits légumes
      30 €
    • crème au safran des Dombes

Les Viandes, Volailles & Abats
    • Suprême de volaille fermière farci forestière
      22 €
    • crème d’estragon, pomme purée et flan de carotte

    • Magret de canard des Dombes rôti aux 12 épices
      24 €
    • polenta dorée et caviar d’aubergine

    • Rable de lièvre sauce poivrade
      28 €
    • purée de céleri et gratin de macaronis

    • Escalope de foie de veau poêlée
      28 €
    • jus aux girolles et ciboulette

    • Tournedos de boeuf poêlé et gratiné à la moutarde violette
      30 €
    • gratin dauphinois aux cèpes

Les Fromages
    • Cervelle de Canut
      5 €
    • Faisselle de fromage blanc
      5 €
    • 1/2 Saint-Marcelin
      6 €
Les Douceurs & Gourmandises
    • Douceurs et gourmandises
      9 €