Menu Saint-Valentin 2018, Chef Pierre Vincent, Chez Nous Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes
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Spécial Saint-Valentin 2018

Elaboré pour vous, découvrez le menu de notre Chef Pierre Vincent

Cette année encore, notre Chef Pierre VINCENT a élaboré, spécialement pour vous et pour cette occasion, un menu de fête.

Notre menu spécial Saint-Valentin 2018

Mise en bouche

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Médaillon de foie gras de canard vanille cacao, brioche dorée

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Soupe de coquillages au safran des Dombes et croûte aux sésames

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Filet mignon d’agneau poêlé aux herbes fraîches,
jus réduit au thym & déclinaison de carotte

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Brillat Savarin truffé (supplément 5€)

Chez Nous, Hôtel Restaurant Sainte-Croix, Lyon, Montluel, Dombes, Pierre VINCENT

Dôme crémeux praliné chocolat, crème glacée au lait d’amande

 

58 € par personne, hors boissons.

82 € avec accord mets et vins :

  • 1 verre de viognier de chez « NIERO »
  • 1 verre de Saumur « l’Imago 2015 »
  • 1 verre de « la Clape Château Ricardel 2015 »
  • 1 coupe de « Blanc de Blancs »
afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, nous vous recommandons de réserver