Menu 1er Mai 2018, Pierre Vincent, Chez Nous Sainte-Croix
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Spécial 1er Mai

Elaboré pour vous, découvrez le menu de notre Chef Pierre Vincent

Le 1er mai, c’est la fête du travail !

Une bonne occasion pour ne rien faire, à part se laisser porter Chez Nous à la table du Chef Pierre VINCENT, qui a élaboré un menu spécialement pour cette occasion.

Notre menu spécial 1er Mai
  • Mise en bouche
  • Dôme de saumon fumé aux écrevisses et ses asperges sauce mousseline
    ou
    Foie gras de canard maison préparé en terrine, chutney de fruits secs à la vanille
  • Filet d’agneau en croûte d’herbes fraîches, jus réduit au thym, compoté de légumes provençaux et pommes sautées
    ou
    Poêlée de grenouilles fraîches «comme en Dombes»
    ou
    Filet de rascasse soufflé au safran des Dombes, risotto crémeux aux petits légumes
  • ½ Saint Marcelin ou faisselle de fromage blanc à la crème : +4,00 €
  • Douceurs & gourmandises festives

Entrée, plat et dessert : 44 € par personne, hors boissons
Entrée, grenouilles, plat et dessert : 58€ par personne, hors boissons

afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, nous vous recommandons de réserver