Chez Nous vous propose d'organiser votre séminaire ou votre repas d'affaires, et met à votre disposition ses équipements
Le Chef Pierre Vincent et son équipe vous proposent un large choix de formules pour votre mariage ou repas de groupe...Menu Saveur & Plaisir - 42 €
Mise en bouche
Escalope de foie gras de canard poêlée au vinaigre de mangue
Escalope de foie gras de canard poêlée au vinaigre de mangue
et compotée de fruits exotiques
ou
Chartreuse de homard et salpicon de tourteau aux herbes fraiches,
ou
Chartreuse de homard et salpicon de tourteau aux herbes fraiches,
réduction de vinaigre balsamique
Ris de veau braisé au jus de truffe noire et céleri boule
ou
Tournedos de boeuf au poivre de Séchuan
pommes nouvelles sautées à l'ail et quelques légumes
Assiette de fromages affinés et sa confiture de figue maison
Assiette de fromages affinés et sa confiture de figue maison
ou
Faisselle de fromage blanc à la crème
ou
ou
Vacherin minute aux sorbets et fruits frais, coulis de fruits
ou
Soupe de fraises au basilic et son sorbet, tuile aux amandes
ou
Soufflé glacé au Grand-Marnier et biscuit à la cuillère
ou
Trilogie de crèmes brulées : pêche de vigne, lavande du jardin et
vanille de Madagacar
ou
Déclinaison tout chocolat
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Vous pouvez télécharger ci-dessous, au format pdf, nos menus et notre carte :
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