Chez Nous vous propose d'organiser votre séminaire ou votre repas d'affaires, et met à votre disposition ses équipements
Le Chef Pierre Vincent et son équipe vous proposent un large choix de formules pour votre mariage ou repas de groupe...There are no translations available.
Menu Saveur & Plaisir - 42 €
Mise en bouche
Escalope de foie gras poêlée, réduction de Balsamique et polenta crémeuse
ou
Trilogie de gambas en tempura , salade de roquette au vinaigre d'agrume
Gratiné de homard décortiqué aux petits légumes boules ,
et champignons sauvages
ou
Tournedos de boeuf gratiné à la moutarde violette
Choix de fromages
Moelleux au chocolat Guayaquil , glace au caramel et beurre salé
ou
Sabayon de fruits frais au Grand Marnier et sa brioche
ou
Tarte fine aux pommes cannelle, glace vanille de Madagascar
ou
Crème brûlée pistache et griottine , sorbet Amarena
ou
Déclinaison exotique : parfait glacé mangue
Blanc Manger coco sur poêlée de fruits exotiques ,
Crème brulée au safran
Sorbet litchi
Escalope de foie gras poêlée, réduction de Balsamique et polenta crémeuse
ou
Trilogie de gambas en tempura , salade de roquette au vinaigre d'agrume
Gratiné de homard décortiqué aux petits légumes boules ,
et champignons sauvages
ou
Tournedos de boeuf gratiné à la moutarde violette
Choix de fromages
Moelleux au chocolat Guayaquil , glace au caramel et beurre salé
ou
Sabayon de fruits frais au Grand Marnier et sa brioche
ou
Tarte fine aux pommes cannelle, glace vanille de Madagascar
ou
Crème brûlée pistache et griottine , sorbet Amarena
ou
Déclinaison exotique : parfait glacé mangue
Blanc Manger coco sur poêlée de fruits exotiques ,
Crème brulée au safran
Sorbet litchi
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