Chez Nous vous propose d'organiser votre séminaire ou votre repas d'affaires, et met à votre disposition ses équipements
Le Chef Pierre Vincent et son équipe vous proposent un large choix de formules pour votre mariage ou repas de groupe...There are no translations available.
Menu Gourmet- 50 €
Menu servi pour deux personnes au minimum.
Mise en bouche
Foie gras de canard maison à l'Armagnac
Foie gras de canard maison à l'Armagnac
verrine de fine purée de céleri
Poêlée de grenouilles fraîches « comme en Dombes »
ou
Dos de bar rôti sur peau, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive
et crème de thym frais
Fraîcheur d’entre deux
Ris de veau braisé au jus de truffes noire et céleri boule
Fraîcheur d’entre deux
Ris de veau braisé au jus de truffes noire et céleri boule
Assiette de fromages affinés et sa confiture de figue maison
ou
Faisselle de fromage blanc à la crème
Vacherin minute aux sorbets et fruits frais, coulis de fruits
ou
Soupe de fraises au basilic et son sorbet, tuile aux amandes
ou
Trilogie de crèmes brûlées : pêche de vigne, lavande du jardin
et vanille de Madagascar
ou
Déclinaison tout chocolat
ou
Soufflé glacé au Grand-Marnier et biscuit à la cuillère
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Vous pouvez télécharger ci-dessous, au format pdf, nos menus et notre carte :
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