Chez Nous vous propose d'organiser votre séminaire ou votre repas d'affaires, et met à votre disposition ses équipements
Le Chef Pierre Vincent et son équipe vous proposent un large choix de formules pour votre mariage ou repas de groupe...There are no translations available.
La carte du restaurant "Chez Nous"
Les Entrées
| Velouté de potiron à l'ancienne , lardons fumés et croûtons* | 12 € |
| Croustillant de saint Marcelin, jeune salade, pomme et noix * | 12 € |
| Pissaladière provençale aux rougets rôtis à l'huile d'olive et pistou | 14 € |
| Pâté en croûte de canard maison aux pistaches , verrine de condiments et petite salade | 14 € |
| Chartreuse de saumon fumé aux écrevisses , tartare d'avocats et tomates fraîches au gingembre | 18 € |
| Trilogie de gambas en tempura , salade de roquette au vinaigre d'agrume | 20 € |
| Foie gras de canard maison préparé en terrine Chutney de fruits à la cannelle | 18€ |
| Escalope de foie gras poêlée, réduction de Balsamique et polenta crémeuse | 22 € |
Les Poissons
| Dos de sandre rôti et sa quenelle maison , crème légère à l'oseille | 20 € |
| Risotto Arborio crémeux, noix de St Jacques rôties et crème de cèpes , jus au persil plat et tuile au parmesan | 18 € |
| Poêlée de grenouilles fraîches « comme en Dombes » | 25 € |
|
Gratiné de homard décortiqué aux petits légumes boules et champignons sauvages |
25 |
Les Viandes & Volailles
| Confit de canard maison , jus court * | 16 € |
| Bavette d'aloyau poêlée à la fourme d'Ambert * | 16 € |
| Suprême de volaille fermière printanière , jus crémé à l'estragon | 20 € |
| Tournedos de boeuf gratiné à la moutarde violette | 25 € |
| Déclinaison d'agneau | 24 € |
| Tournedos de boeuf "Rossini",escalope de foie gras à la truffe noire | 30 € |
Les Fromages
| Choix de fromages affinés | 7 € |
| Fromage blanc à la crème | 4 € |
Les Douceurs & Gourmandises
| Moelleux au chocolat Guayaquil et caramel au beurre salé | 7 € |
| Crème brulée pistache et griottine , sorbet Amarena | 7 € |
| Tarte fine aux pommes cannelle, glace vanille de Madagascar | 7 € |
| Sabayon de fruits frais au Grand Marnieret sa brioche | 7 € |
| Déclinaison exotique | 9 € |
* : sauf : samedi soir, dimanche et jours fériés
Vous pouvez télécharger ci-dessous, au format pdf, nos menus et notre carte :
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